BLOGU LU' OTRAVĂ

Exista un gen de oameni care te sfatuiesc. Daca mergi la Roma iti vorbesc despre un restaurant unde se mananca cea mai buna pizza, daca mergi la Paris stiu ei o cafenea unde se mananca cel mai bun macarons si tot asa. De data asta o sa joc eu rolul asta – sa va recomand un restaurant. Cel mai cool restaurant din….Cluj.

Pentru cei din Bucuresti care au incercat deja Stadio – Livada de la Cluj o sa le placa foarte tare. Locul arata bestial, o casa destul de mare, un restaurant cool, de bun simt, civilizat – cum imi place mie sa spun, un loc care merge tot pe ideea de smart casual restaurant. Ca la Stadio.  Restaurantul este facut cu atentie mare la detalii. Asta este pentru mine primul semn si cel mai de bun simt cand mergi intr-un loc: cum sunt scaunele, mesele, ce e pe ele, cum arata peretii, ce e pe jos, cum arata luminile si logic mancarea. 

“Gatitul este precum iubirea: Trebuie sa te implici cu totul, sau sa nu te implici deloc.” – Harriet van Horne

Gordon Ramsay spune ca in bucatarie sunt importante cateva lucruri: sa adapteazi, sa reinventeazi si sa regasesti latura interesanta pentru felurile de mancare preferate. La Livada e o combinatie de loc chic si mancare foarte misto. Hai sa va spun ce am mancat.

In vara am fost la Nisa si am mancat ceva foarte bun chiar in Beaulieu-sur-Mer – o statiune turistica aflata la 7 kilometri de Nisa. Aici am macat celebrul Bouillabaisse – un tip de supa de peste si fructe de mare din zona Provence, originara mai exact din Marseille. Este senzationala.

Daca esti amator de carne…e cazul sa te bagi la un burger.

La felul doi sa incercati Patrav con polenta grigliata – adica file de pastrav la gratar cu mamaliguta la gratar cu sos de usturoi. Daca iti plac pastele iti recomand Pappardelle verdure e mozzarella sau Pappardelle cu fructe de mare. Sunt facute in casa si chiar au un gust deosebit.

Daca esti fan pizza…incearca Cinque Formaggi. Este wow. Mozzarella, blue cheese, cheddar afumat, camembert si parmezan. 

“Oamenii care iubesc sa manance sunt mereu oameni buni.” – Julia Child

Desert? Pe locul 1 la mine ramane Mousse de ciocolata alba in clatita neagra. Si la Stadio este miezul dulciurilor din punctul meu de vedere. Incearca si tortul cu ciocolata neagra cu sos de vanilie sau celebrii papanasi…multi si buni.

Si mai e ceva. Ceva ce conteaza foarte mult intr-un oras aglomerat cum e Clujul. Livada are parcare proprie. Hai ca asta pentru clujenii care ies la restaurant este o veste foarte buna.

Sa nu uitati de gradina imensa din spatele restaurantului, plina de verdeata si de pomi fructiferi. Este cea mai frumoasa gradina de vara din Cluj. Am zis. Ca tot vine primavara acus. Pe Facebook gasesti aici restaurantul Livada.

Cluj Livada Livada - Restaurant cu Grădină restaurant